Best Practice Prozesse unterstützen Australiens jüngste unabhängige Brauerei

Australiens jüngste, technologisch fortschrittlichste und effizienteste Brauerei, Brick Lane Brewing Co., nutzt die neueste Technologie inklusive Best Practice Prozessen.

 

Neueste Technologie inklusive Best Practice Prozessen

Die Brick Lane Brewing Co., eine brandneue unabhängige Brauerei in Australien, ist die technologisch fortschrittlichste und effizienteste Brauerei ihrer Größe. Die Brick Lane Brauerei befindet sich derzeit im Aufbau in Melbourne, Australien, und wird Anfang 2018 vollständig in Betrieb genommen werden.

Brick Lane produziert aber schon jetzt ein Lager und ein Pale Ale, die auf dem Markt für enorme Resonanz gesorgt haben und in ausgewählten Lokalen in Melbourne, Sydney und Brisbane erhältlich sind. „Unser Lager entwickelten wir in der Tradition des Münchener Hellen nach einer Geschäftsreise von Jon Seltin und dem Brick Lane Team nach München Anfang 2017. Das Pale Ale ist eine ganz neue Art der alten Gattung. Wir verwenden dafür sowohl Hopfen aus Australien als auch aus den USA“, sagt Gründer Paul Bowker.

Streben nach betrieblicher Exzellenz mithilfe von Technologie

Die Brick Lane Brewing Co. ist entschlossen, eine Brauerei von Weltrang zu bauen, die für eine Brauerei ihrer Größe die beste ihrer Klasse ist. Für Brick Lane beinhaltet das auch die Fähigkeit Geschäftsprozesse zu optimieren, zu vereinfachen und zu automatisieren – vom Erhalt der Rohmaterialien bis zur Bierlieferung an die Kunden.

Um diese Herausforderungen zu meistern, entschied sich die ambitionierte Brauerei dazu, sämtliche Geschäftsprozesse auf Best Practice zu stützen. Hierfür suchte die Brauerei nach einer Softwarelösung, die ihre gesamte Wertschöpfungskette in einen einzigen, effizienten, nahtlosen und intelligenten Workflow integrieren kann. Die Wahl fiel auf Drink-IT.

Unterstützt durch Branchenexpertise

„In das Projekt wurde eine Menge Kapital, Zeit und langjährige Branchenexpertise investiert“, erklärt Bowker. Brick Lane wurde von Paul Bowker und Andrew Scrimgeour gegründet und bald darauf erhielten die beiden durch Braumeister Jon Seltin Verstärkung. Zudem verfügt das Unternehmen über enorme finanzielle Unterstützung durch Investoren aus Australien, Neuseeland und dem UK. Investoren und Personal aus allen großen australischen Bierunternehmen bringen außerdem ihr umfangreiches Branchenwissen ein.

Über die Brick Lane Brewery

Die Brick Lane Brewing Co., eine brandneue unabhängige Brauerei in Australien, ist die technologisch fortschrittlichste und effizienteste Brauerei ihrer Größe. Die Brick Lane Brauerei befindet sich derzeit im Aufbau in Melbourne, Australien, und wird Anfang 2018 vollständig in Betrieb genommen werden.

Brick Lane produziert aber schon jetzt ein Lager und ein Pale Ale, die auf dem Markt für enorme Resonanz gesorgt haben und in ausgewählten Lokalen in Melbourne, Sydney und Brisbane erhältlich sind.